Tout savoir sur ce cocktail iconique, best seller chez MXO Cocktails
Pour le prochain article, nous allons nous pencher sur l’histoire du Pornstar Martini ? D’où vient l’origine et le nom d’un cocktail si atypique par son nom et si unique par son gout.
Nicolas de MXO
Depuis sa création, le cocktail Pornstar Martini a été servi dans de nombreux bars et restaurants du monde entier, et a inspiré de nombreuses variations et déclinaisons de la recette originale. Il est devenu un incontournable de la scène bar à cocktails, il continue de fasciner, de séduire les amateurs de boissons fruitées et sucrées à travers le monde.
L’histoire du cocktail :
Tout d’abord, le cocktail Pornstar Martini est un cocktail à base de vodka à la vanille, de liqueur et purée de fruit de la passion, et de citron. Recette créé au début des années 2000 par Douglas Ankrah, un barman londonien. Depuis sa création, il s’est imposé comme l’un des cocktails incontournables de carte de bars et restaurants.
Selon la légende, ce cocktail aurait été créé pour répondre aux demandes de plusieurs de ses clients, qui cherchaient une boisson sucrée et fruitée, mais un peu plus originale et décalée que les cocktails classiques.
Douglas Ankrah a alors eu l’idée de mélanger des saveurs de vanille (infusée dans la vodka) et de fruit de la passion (purée + liqueur) pour créer un cocktail à la fois rafraîchissant et gourmand. Sa création a immédiatement connu un succès retentissant dans son bar : LAB. Il est rapidement devenu l’un des cocktails les plus populaires et les plus iconiques de la scène bar à cocktails internationale.
La recette du cocktail Pornstar Martini :
La recette originale du cocktail Pornstar Martini est très simple et ne nécessite que quelques ingrédients de base : Vodka infusée à la vanille, liqueur fruit de la passion, purée fruit de la passion, citron. Pour le réaliser, il suffit de mélanger tous ces ingrédients dans un shaker avec de la glace, puis de secouer énergiquement jusqu’à ce que la mixture soit bien froide et onctueuse. Ensuite, il ne reste plus qu’à verser le cocktail dans un verre à Martini et à le décorer avec un demi fruit de la passion.
Ce cocktail se distingue par sa couleur jaune vif et son goût fruité et acidulé, qui en font un cocktail rafraîchissant et apprécié par les amateurs de boissons gourmande. Sa popularité s’explique notamment par sa simplicité de préparation et la diversité de variations possibles !
Quel moment pour boire ce cocktail iconique ?
Il se déguste généralement en apéritif, en début de soirée, mais il peut également être servi en tant que boisson de fin de repas, en accompagnement d’un dessert léger et fruité. Sa couleur jaune et sa gourmandise en font également un cocktail particulièrement apprécié des femmes, qui le consomment souvent en soirée entre amies ou en couple.
Différentes variations du cocktail :
Il existe de nombreuses variations de ce cocktail iconique, qui permettent de lui donner un goût différent en fonction des préférences de chacun. Parmi les plus populaires, on peut citer la version au gin, qui se prépare en remplaçant la vodka par du gin et en ajoutant quelques feuilles de menthe fraîche pour donner un peu de piquant au cocktail. Il est également très apprécié en version frappée, qui se prépare en mixant tous les ingrédients avec de la glace pilée jusqu’à obtenir une texture onctueuse et lisse. Cette version est particulièrement rafraîchissante et appréciée en été ou lors de soirées chaudes.
En conclusion, c’est un cocktail qui peut être facilement revisité, ce qui favorise des transformations, pour des dégustations gustatives multiples, les liqueurs et les jus de fruit peuvent changer selon les plaisirs, les gouts, les senteurs qu’on souhaite donner au cocktail.
Par exemple, on peut remplacer la liqueur de fruit de la passion par de la liqueur de mangue ou de la liqueur de pêche, ou encore ajouter du jus de mangue ou de l’eau de coco pour donner une touche exotique au cocktail.
De surcroit, le cocktail Pornstar Martini est souvent servi avec une petite surprise à côté du verre : Un shot de Prosecco. Cette petite touche de raffinée est très appréciée par les amateurs de cocktails originaux et décalés.
La revisite du Pornstar martini par MXO :
Chez MXO, nous avons voulu également faire une revisite parfumée et raffinée, avec 2 éléments originaux dans le cocktail.
Les 2 éléments qui marquent l’ADN de MXO sont le Basilic et le Thé darjeeling.
Pourquoi avoir choisi ces 2 produits différents ?
A travers, ces gouts éclectiques, nous avons pensé à ces plantes qui apportent une vraie senteur et originalité qu’on ne trouve pas sur le marché des cocktails en bouteille ou parfois même au bars. Ce choix est pensé pour optimiser l’expérience client à travers le cocktail.
Le basilic va apporter ce gout léger et un vent de fraicheur tout en parfumant le cocktail. Il a l’avantage qu’il peut être décliné sous plusieurs formes, on vous conseille cet article pour en savoir plus sur le pouvoir du basilic !
Et le thé Darjeeling apporte des notes douces mais persistantes en bouche qui lui aussi embaume le cocktail de ses bienfaits.
Tout sur l’histoire du thé Darjeeling, le champagne des thés !
Anecdote croustillante !
Il est intéressant de noter que le nom « Pornstar Martini » a également contribué au succès de ce cocktail, en lui donnant une image glamour et sophistiquée qui a su séduire une clientèle large et diversifiée. Selon certains, le nom du cocktail serait inspiré de la star du porno Jenna Jameson, qui aurait été l’une des premières à le déguster dans le bar de Douglas Ankrah. Cette anecdote reste cependant controversée et n’a pas été confirmée officiellement.
Vous savez tout sur le Pornstar Martini ! A retrouver chez nos partenaires ici.