Cocktail Negroni

Bouteille du Cocktail Negroni by MXO - Spirit of Mixology
Un classique du bar venu tout droit d'Italie, et retravaillé « à la française ».

Negroni – Rosemary & Timut Pepper

Pour sa recette du Negroni, MXO assemble un gin artisanal premium avec liqueur amère/fruitée faite maison et du Pineau des Charente rouge. Le gin est préalablement infusé avec du romarin pour la fraicheur et du poivre de Timut qui apporte de la puissance et des arômes d’agrumes.

Notes de dégustation :

Style : Frais et puissant, avec une pointe d’amertume 

Couleur : Rouge rubis 

Nez : Frais et poivré

Bouche : Subtil mélange de genièvre, d’orange amer et de fruit rouge. Un final herbacé.

22 %Vol

Bouteille du Cocktail Negroni by MXO - Spirit of Mixology
Un classique du bar venu tout droit d'Italie, et retravaillé « à la française ».

Negroni – Rosemary & Timut Pepper

Pour sa recette du Negroni, MXO assemble un gin artisanal premium avec liqueur amère/fruitée faite maison et du Pineau des Charente rouge. Le gin est préalablement infusé avec du romarin pour la fraicheur et du poivre de Timut qui apporte de la puissance et des arômes d’agrumes.

Notes de dégustation :

Style : Frais et puissant, avec une pointe d’amertume 

Couleur : Rouge rubis 

Nez : Frais et poivré

Bouche : Subtil mélange de genièvre, d’orange amer et de fruit rouge. Un final herbacé.

22 %Vol

Plus d'infos sur notre Negroni

MXO Spirit - Barman servant un negroni

Le twist MXO

Connu pour l’amertume qui le caractérise, nous souhaitions lui apporter une pointe de fraicheur tout en gardant l’ADN de la recette originale. Nous avons gardé le gin premium qui est distillé artisanalement sur place à la distillerie et travaillé sur une liqueur amère/fruité faite maison pour conserver la structure du cocktail. Ensuite nous avons remplacé le vermouth par du Pineau des Charente rouge dans le but d’alléger la recette tout en restant sur une base gourmande. Le gin est préalablement infusé au romarin pour insister sur la fraicheur, ainsi qu’au poivre de Timut qui va apporter de l’épice sans le piquant et des notes d’agrumes à la recette.

MXO Spirit - Icone logo

Profil aromatique

Frais et puissant, avec une pointe d’amertume

Suggestion de garniture

Tranche d’orange et branche de romarin

Service

A verser sur des glaçons
MXO Spirit -icon d'un verre à cocktail

Histoire du Cocktail Negroni

Indiscutable classique du bar, l’histoire de ce cocktail remonte à 1919 à Florence lorsque le Comte Camillo Negroni, un client régulier du Bar Casoni demanda à son ami barman de corser son Americano.
Le barman s’exécuta en remplaçant l’eau gazeuse par du gin – la recette devint la commande habituelle du Comte puis d’autres clients du bar.

Avec le temps on donna le nom du Comte au cocktail et la légende du « Negroni » était née.